Правда, насколько я помню - самый вкусный и необычный глинтвейн (правда холодный) - у Крапивки. Желейный. Нужно найти рецепт

Варь, а давай психани  и на Рождество во ..................................    ЛЬВОВ!!!!! ))) Что ты своим Доцентам о Праге нового расскажешь?? А о Львове... Поверь, я тебя удивлю)) ^^

Пить не могу.... У меня в семь встреча с вашим олигархом в ресторанчике.. Нужно держать марку))  :yep:

Отредактировано Dezy (2014-11-06 19:18:27)

Ты не поверишь))) Но я Москву хорошо знаю)) Правда  давно уже не была)))

Ну и Львов раньше , и Львов сейчас..это, как говорят в Одессе, две большие разницы... Я бы добавила - ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ)))) :cool:

Варя, не движется у меня эта хреновина. Значит, мне еще пахать и пахать )))

Выпить что ли?

Страшно, когда народ перестает ходить в бар. Хотя бы поболтать )))

Не объявлена тема. И мужчин распугали )))

Главное - выпить....вкусненько, интеллигентненько..... Подумать о хорошем, посмотреть картинки со своей очаровательно-аппетитной кухонькой, помечтать, ладошки под щёчку - и сладких снов! А завтра никакие колёсики дрыгаться не будут

Отредактировано Chaynik (2014-11-06 22:55:49)

Ещё раз всем спасибо)))  Так приятно)) Дома то  меня только свекровь хвалит((((

пжалста...

Глинтвейн-желе

Сразу оговорюсь..Когда я делаю глинтвейн для себя, я обычно не заморачиваюсь и беру готовые наборы специй от Глинтмейстер...очень неплохие  :good:

Но поскольку тут случай особый, я заранее прошерстила  большие супермаркеты и смогла найти все необходимые специи для ПРАВИЛЬНОГО глинтвейна

Итак...нам понадобится:

550 мл сухого красного вина ( я предпочитаю мерло)
150 мл свежевыжатого апельсинового сока ( 2 апельсина)
1 чайная ложка тёмного рома (по желанию)
1 пачка желфикса
800 гр коричневого сахара
Специи :

1 целая палочка корицы
10-12 штучек целой гвоздики
2-3 звездочки бадьяна
10 коробочек кардамона
1 ч.л. без горки целых семян кориандра
2 ч.л. целого душистого перца
маленький кусочек мускатного ореха (по желанию)
2-3 полоски цедры лимона или апельсина

ИЛИ 1-2 пакетика готовой смеси специй для глинтвейна

Вино налить в кастрюлю, добавить специи и нагреть( почти до кипения).  Снять с огня,оставить  настаиваться минут 10.  Специи убрать. Немного охладить и добавить апельсиновый сок и ром.  Желфикс сначала смешать с 2 стол ложками сахара, всыпать в подогретое вино,  все перемешать и на сильном огне довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и продолжать варить 4-5 минут. Затем снять с огня и сразу горячим разлить по баночкам. После остывания желе закрыть крышкой. 

Желфикс у нас продаётся во всех супермаркетах и выглядит так

Если вы всё-таки не сможете его найти, можно делать желе с желатином. В этом случае разведённый желатин надо добавлять в самом конце в слегка охлаждённое вино со специями.НЕ КИПЯТИТЬ! Желе на желатине поставить застывать в холодильник.

Катя! Так держать! Поздравляю!

Как раз таки ЗАГСом нас уже не испугаешь – знаем, плавали :)))))

Доброе утро!

Ну это вы зря не пугаетесь. Когда бес в ребро - загс опасней

Ага, и без еды. Потому как все хотят влезть  в новые платья к НГ )))

А с чем тогда?